Với những nước nhiệt đới như Việt Nam, mùa đông thường không quá lạnh nên những chiếc bánh khúc cây dường như không có ý nghĩa nhiều với chúng ta. Nhưng với các nước phương Tây, mùa đông nhiệt độ có thể xuống dưới 0 độ thì những khúc cây khi đốt lên tạo thành những đống lửa ấm áp thì có ý nghãi rất to lớn với họ nhất là dịp lạnh giá như Giáng sinh.
Chính vì thế, trong những ngày lễ này, dù trên bàn tiệc có nhiều món ăn như thế nào đi chăng nữa thì người dân các nước phương Tây cũng không bao giờ quên làm bánh khúc cây - món ăn Giáng sinh truyền thống vừa thơm ngon vừa mang nhiều ý nghĩa.
Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về ý nghĩa của bánh khúc cây trong dịp Giáng sinh của các nước phương Tây nhé:
Bánh khúc cây là loại bánh theo truyền thống kiểu Pháp được sử dụng trong dịp lễ hội Giáng sinh.
Loại bánh này được trang trí bởi bột đường cát trắng giống như tuyết.
Bạn có thể trang trí bánh tùy theo sở thích của mình.
Ngoài kem tươi, bạn có thể làm bánh khúc cây vị socola.
Bánh khúc cây bắt nguồn từ tục lệ, trong đêm trước Giáng sinh, người ta hay chặt một khúc cây lớn và đem vào nhà để làm lễ. Khúc cây sẽ được đặt trên lò sưởi, người chủ nhà làm lễ dâng rượu bằng cách rắc lên khúc cây một ít dầu, muối, và rượu nóng, và đọc lên những lời cầu nguyện.
Tương truyền rằng những bột than có từ khúc cây đã cháy này sẽ bảo vệ cho ngôi nhà khỏi tránh được thiên tai và sự xâm nhập của ma quỷ. Những chọn lựa về các loại gỗ khác nhau, cách đốt khúc cây và khoảng thời gian để làm nghi thức này thay đổi tùy theo những vùng khác nhau.
>>> Xem ngay: Cách làm bánh khúc cây ngọt ngào đón Giáng sinh vui vẻ
Loại bánh này bắt nguồn từ tục lệ trước đêm Giáng sinh.
Đốt khúc cây trong nhà không những mang lại sự ấm áp mà còn có ý nghĩa xua đuổi ma quỷ.
Việc chọn khúc cây có gỗ chất liệu gì....
... hay thời gian đốt phụ thuộc vào văn hóa của từng vùng miền.
Tương truyền, chiếc bánh khúc cây ra đời khoảng năm 1875 khi một người thợ làm bánh người Pháp có sáng kiến làm chiếc bánh ngọt hình khúc cây cho đêm Giáng sinh thay cho… khúc gỗ thật. Và để làm chiếc bánh thêm sinh động, các thế hệ sau nghĩ ra thêm cách phủ lên đó hình ảnh của những cây thông, ông già Noel, thảm cỏ, người tuyết… khiến bạn liên tưởng đến một khu rừng đầy sắc màu. Ngày nay, bánh khúc cây Giáng sinh đã trở thành một món bánh ngọt truyền thống của nhiều nước Châu Âu, được phủ bởi kem cà phê hoặc sô-cô-la và trang trí đẹp mắt.
Loại bánh này ra đời khoảng năm 1875 do một người thợ làm bánh Pháp nghĩ ra.
Để làm cho chiếc bánh thêm sinh động, người dân đã biến tấu ra rất nhiều kiểu dáng khúc cây khác nhau.
Không chỉ biến tấu về kiểu dáng, bánh khúc cây còn được biến đổi về hương vị.
Đây là món bánh truyền thống của người phương Tây trong các dịp Giáng sinh.
Dù loại bánh này không phải là món ăn truyền thống của người Việt Nam, nhưng để hưởng ứng không khí của ngày lễ Giáng sinh sắp tới, bạn hãy thử làm món bánh này cho cả nhà thưởng thức nhé. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo một số món bánh khác cho dịp Noel đang tới gần nha:
* Trổ tài làm 6 món bánh Giáng Sinh cực hấp dẫn
* Cách làm bánh gừng hình ngôi nhà siêu kute tặng bé ngày Noel
* Tỉ mẩn làm bánh quy vị gừng và quế đón Giáng Sinh
Chúc các bạn đón Giáng sinh vui vẻ và hãy chọn cho mình một mẫu bánh khúc cây thật đẹp để trang trí cho bữa tiệc nha!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
